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13. Dezember 2013 Kü-Che Fredi Gerber
Gefüllte Speckhäppchen mit Kastanien & Salbei *** Champignons Rahmsuppe *** Gefülltes Schweinsnierstück, Nudeln & Rüebli *** Orangen Parfait / Bretzeli
Menü F gerber 12 2013.pdf
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15. November 2013 Kü-Che Daniel Schlatter
Knoblibrot à la Dänu *** Frühlingszwiebelsuppe mit Morchelngremolata *** Hirsch- und Wldschweinrack, Pizokel, Rosenkohl und glasierte Marroni *** Lebkuchenmousse
Schlatter Dänu 15-11-2013.pdf
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23. August 2013 Kü-Che Lerch Werner
Sushi Variationen *** Suuri Leberli; Stock, gedämpfte Tomaten *** Kirschen Quark Auflauf
Rezept August 2013 W Lerch0001.pdf
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12. Juli 2013 Kü-Che Beat Kummer
Pizza vom Grill *** Tomaten-Avocado-Mozzarella-Salat *** Entrecôte mit Kräuterbutter, Bohnenpäckli mit Speck & Spaghetti Neschtli, Ruccola Sauce und Peccorino Streusel *** Glarner Pastete
Kochabend Freitag 12 07 13.pdf
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26. April 2013 Kü-Che Beat Rupp
Bärlauchbratwürstli mit 3-farbigen Peperoni *** Spargelsalat Vinaigrette *** Rindsfiletstreifen Stroganoff, Nüdeli und überbackene Tomate *** Pink-Grapefruit Mousse ***
Rezept April 2013 Rupp.pdf
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01. Februar 2013 Kü-Che André Gerber
Crostini *** Tomatensuppe *** Cordon Bleu mit Country Fries und Gemüse *** weisse Moccacréme mit Mango
2013-01-01 Gerber Aendu.pdf
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