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11.11.2016 mit KüChef Bernhard Krebs
Pizza Küchlein *** Herbstsalat *** Tomatensuppe mit Gin *** Rindsfilet mit Steinpilzrisotto und Rüebli *** Tiramisu
KüChe B Krebs 2016-11-110001.PDF
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14.10.2016 mit KüChef Ruedi Schmidlin
Oliven-/Tomaten- & Thonbrötchen *** Pilzcarpaccio *** gefüllte Peperoni mit Kürbis *** Vermicelles mit Eis
KüChe R Schmidllin 2016 10 14.PDF
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16.09.2016 mit KüChef Beat Kummer
Amuse Bouche mit Cantadou *** Herbstgemüsesuppe *** Schweinsfilet mit Camembert & Kartoffellauchgratin *** Marinierter Traubengratin
Rezept Kummer 2016-09-16.pdf
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26.08.2016 mit KüChef Daniel Schlatter
Curry Poulet-Gipfeli *** Rüeblisuppe *** Schweinsmedaillon mit Sbrinz-Haube *** Weisse Schokoladencreme mit Himbeeren
Rezept Schlatter 2016-08-26.pdf
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03.06.2016 mit KüChef Jörg Gyger
Schinken Cantadou Crêpes Häppchen *** Pilzcrémesuppe *** Ossobucco alla Cremolata *** Toblerone Musse weiss
Rezept Hägy.pdf
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13. Mai 2016 mit KüChef Beat Rupp
Apérorollen *** Buratta *** Involtini di Vitello, Nudeln und Peperoni *** Crema Catalana
Rezept_05.2016 Rup Beat.pdf
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08. April 2016 mit KüChef Stephan Gerber
Gruyère Weinsüppchen *** Gemüse Quiche mit Salatbouquet *** Filet mit Radieschen-Blätter-Sauce, Safran Risotto, Brokkoli *** Mangocrème
07 April 2016 Gerber Stephan.pdf
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04. März 2016 mit KüChef Werner Lerch
Lachs-Tatar auf Toast mit Snack-Peperoni *** Flimser-Capuns, Nüsslersalat mit Ei ***
Apfelroulade mit Rosenzucker und Vanillecrème
Lerch Werner 2019-03-04.pdf
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05. Februar 2016 mit KüChef Ruedi Zbinden
Crevetten Cocktail *** Pouletbrüstchen mit Honig-Essig-Sauce auf Lauch und Salzkartoffeln *** Apfel- und Birnenkuchen
Zbinden Ruedi 2016-02-5.pdf
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15. Januar 2016 mit KüChef André Gerber
Rindstatar auf Baguettes *** Wiener Schnitzel mit Potato Latkes und Gemüse *** Vanille-Schokoladecrème mit Orangen
Gerber André 2016-01-15.docx
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