Melonen-Rohschinken-Spiessli **** Rieslingsuppe **** Rauchlachstartar auf Honig-Dressing **** Saltimbocca, Zitronenrisotto, Sommergemüse **** Erdbeercreme mit Rhabarber

Schinken-Käse-Schnecken **** Broccolicrèremesuppe **** Nüsslisalat mit pochiertem Ei im Speckmantel **** Schnitzel mit Rahmsauce und Champignons, Nüdeli, Rüebli, Broccoli **** Rhabarber-Schicht-Dessert, Preussen

Zweierlei Pocaccia **** Gemischter Salat **** Rindsentercote an Rotweinsauce und Risotto Milanese (Safranrisotto),
glasierte Rüebli **** Ital. Kaffeecreme und Schokotorte

Toast Cake Rolls **** Geschmorter Chicorée mit Honig **** Saure Kalbsläberli mit "Röschti" und gedämpften Tomaten **** Creme-Schnitten

Raclettekäse-Baquette **** Rüebli-Ingwer Suppe **** Kürbis-Kartoffel-Curry mit Wurst und Speck **** Schichtdessert Passionsfrucht

Flammkuchentoast **** Heimisbacher Suppe **** Meielis Güggufäcke + Gemüse + Reis **** Moccacreme + Sablés